紅油腐竹的做法

      2019-11-26 22:44 鴻鑫晟腐竹
      【紅油腐竹】重口味兒的小素菜
        腐竹是豆制品,很喜歡吃,熱炒涼拌,都很家常。前些時間做了辣椒油,這不,天天拌菜吃呢。

      紅油腐竹的做法步驟

      • 紅油腐竹的做法步驟:1
         
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          材料圖?!     ?/div>
      • 紅油腐竹的做法步驟:2
         
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        腐竹提前泡發,最近發現,泡發腐竹的時候少加些鹽,泡出來的腐竹干凈完整?!?/div>
      • 紅油腐竹的做法步驟:3
         
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         芹菜切絲焯水。焯水時加幾滴油,可以很好的保持菜色,加幾滴鹽,可以提前入味兒。
      • 紅油腐竹的做法步驟:4
         
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        泡好的腐竹也焯一下水,辣椒切絲,蔥切碎,姜麻蓉,將腐竹同所有配料放在大碗中。
      • 紅油腐竹的做法步驟:5
         
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        加上生抽鹽糖和紅油?!?/div>
      • 紅油腐竹的做法步驟:6
         
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         拌均勻即可享用了。

      小竅門

      可依自己家口味兒加放芥茉油花椒油或者其它醬料。

      蔬菜也可以隨意改成時令菜。

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